【ごはん】フライパンでトマトパスタ

ごはん

【徒歩旅】京都の本屋さん巡りをしてきたお話（その1） 今回、上の記事で紹介した 『フライパンで山ごはん』 にナポリタンの作り方が紹介されていたので、自分でアレンジして作ってみました。

【ごはん】Anovaで塩漬け豚作ろうとした（調理実験）

ごはん

結論から言うと、塩分が強すぎて大失敗です。 10%の塩分濃度で6晩漬け込んで、1％の塩水で3時間塩抜きするのは失敗条件でした。

【コケ写真】箱根湯本

コケ

苔を撮り始めたお話 上の記事でも触れていますが、2017年に入ってから苔の写真を撮るようになりました。 先日、箱根湯本に行った折に、苔をたくさん見たので写真を撮ってきました。

苔を撮り始めたお話

コケ

【徒歩旅】京都の本屋さん巡りをしてきたお話（その2） こちらの記事で紹介した 『苔とあるく』 に啓蒙され、気がつくと出先で苔を探す身体になってしまいました。 さらに、デジタルカメラや、スマートフォンのカメラで苔を接写する始末です。

【ごはん】Anovaでローストビーフまた作った（調理実験）

ごはん

料理で実験することになるとは思いもしませんでした。

知らない場所に行きたい欲求

雑記

2012年の北海道自転車旅での一コマ。偶然であったチャリダーさんたちと日勝峠を走る。 旅に出るとしても、自分の知らない、全く行ったことのない地域の方が心が踊る。